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银杏属于什么种类水果

发布时间:2017-2-17  新闻类别:银杏品种 点击次数:603
 

  银杏口感清甜,有水果的特征,那么银杏属于坚果类水果吗?很多人在这个问题上都是一头雾水,那么就让康网小编给大家普及一下银杏的知识吧。

  银杏属于什么种类的水果

  银杏属于坚果类食物,它又名白果,在多种多样的干果食品中,银杏的经济价值可以排进前三名,由此可见银杏的高价值。它的主要用途是食用和入药,银杏的原产地是中国,目前全世界银杏总产量的90%以上都来自中国。银杏可以说是浑身都是宝:银杏叶可以做茶饮入药,如银杏滴丸的作用,银杏果可以提取营养成分、入糕点等,银杏的成分可以防治高血压高血脂,健脑益智营养心脏。自古民间就有“食白果、延天寿”的说法。

  拓展阅读:银杏果的营养价值

  白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。

  白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有 维生素c ,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外,银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

  经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。


 
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